Jorge Chicaiza, un guamoteño de corazón, es el propietario de los famosos helados del «Radiotécnico», un emprendimiento familiar que ha marcado la diferencia en el cantón desde 1979. Su historia es un reflejo de perseverancia, dedicación y amor por Guamote y su gente.

Orígenes del Emprendimiento

La historia de los Helados del Radiotécnico  comenzó con la carrera de Jorge Chicaiza en el campo de la electrónica, donde trabajó incansablemente desde 1979. Sin embargo, la necesidad de mejorar su situación económica lo llevó a diversificar su negocio, y junto con su esposa Aída, decidieron incursionar en la venta de helados.

«Todo comenzó con una pequeña máquina de hacer helados que teníamos en casa», comenta Jorge. Fue en la calle Eloy Alfaro, en la casa de Rosario Zavala, donde dieron sus primeros pasos en esta nueva aventura. Con el tiempo, lograron establecerse y adquirir una propiedad, convirtiendo su idea inicial en un emprendimiento sólido que ha perdurado por décadas. Actualmente, se encuentran en el Barrio 24 de Mayo, en las calles Primero de Agosto y Vargas Torres.

El Sabor de la Tradición

Los helados del Radiotécnico no son solo un producto, sino un pedazo de la historia de Guamote. Elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, estos helados han ganado la preferencia de la comunidad y visitantes por igual. Sabores como mora, naranjilla, coco, chocolate y taxo son parte del repertorio que Jorge y su esposa preparan con esmero y dedicación.

«Mi esposa es la más sacrificada, ella es quien prepara los helados, y yo me encargo de venderlos», comparte Jorge con humildad y orgullo. Este trabajo en equipo ha sido la clave para mantener el negocio en marcha y superar las dificultades que han enfrentado a lo largo de los años.

Un Emprendimiento que Trasciende

Los helados del radiotécnico han trascendido las fronteras de Guamote, llegando incluso a Riobamba, Ambato y comunidades aledañas. «Tenemos un local en Riobamba, donde también ofrecemos nuestros helados, y la gente los busca por su calidad y autenticidad», dice Jorge. Esta sucursal está bajo la administración de su hija, ubicada cerca de la gasolinera de la Politécnica de Chimborazo.

Visión de Futuro

A lo largo de su trayectoria, Jorge ha aprendido valiosas lecciones que comparte con otros emprendedores. «La perseverancia, el respeto y la dedicación son claves para el éxito», afirma. Además, agradece a la comunidad de Guamote por el apoyo incondicional que ha recibido.

Con la proximidad del aniversario de la cantonización de Guamote, Jorge envía un mensaje de esperanza y resiliencia a todos los guamoteños: «Que Dios nos preste la vida y la fuerza para seguir adelante, construyendo un mejor futuro para nuestra comunidad» indicó.

De esta forma seguimos impulsando a la comunidad guamoteña a conocer los emprendimientos que tiene Guamote.

Guamote kiripi Mishki Rasu hatu tiyan

Mishki Rasu Guamote kitipi hatukunkuna, mashy Jorge Chicaiza paypuk warmihuan kay sumak katunata 1979 watamanta kay llaktapi hatunkuna, shinallatak, payka kay ankiuyaripak parlanakuypi nirka, Riobamba kitipipish ñami kay mishki rasuta katunkunkunami.

Kay mishki mikunata randisha nishpaka, chayay tukunki kay ñankunaman Primero de Agosto y Vargas Torres.